כיצד לאחסן דגני בוקר כך שלא באגים יתחילו: המלצות שימושיות

יום טוב! לאחרונה התחלתי לחשוש מאחסון מוצרים, ובמיוחד דגני בוקר.

לפני כן הייתי קצת קל דעת בעניין זה. יכולתי לפתוח פחית, ויש כבר מושבה של כמה באגים.

עם הזמן היא שינתה את עמדתה ועכשיו כל המוצרים שלי במצב טוב וללא אנשים מבחוץ. רוצה ללמוד כיצד לאחסן דגני בוקר כך שלא באגים לא יתחילו? אילו תנאים הם מיטביים? אשתף אתכם בטיפים פשוטים אך יעילים.

כיצד לאחסן דגנים

לדגנים, דגנים וקמח חיי מדף ארוכים למדי, אך אם הם מאוחסנים שלא כראוי, הם הופכים לטרף ובית הגידול של חרקים, תולעים ולא רוחות רעות אחרות. כדי למנוע זאת, בעלי מלאי הדגנים נוקטים במגוון טריקים.

בדוק בחנות

על מנת שלא יתקלו בבעיות בדגנים וקמח בבית, התבוננו בזהירות לפני הקנייה. באופן אידיאלי, דגנים בחנות צריכים להיות מאוחסנים בהתאם לכל החוקים והתקנות, עם לחות נמוכה, באריזות שלמות.

אך לעיתים קרובות נמכרים דגני בוקר בשקיות נייר או בקופסאות קרטון, דבר שמקשה על האימות. כאן נותר רק להסתכל על תאריך שחרור הדגנים ועל חיי המדף המומלצים.

הם הביאו אותו הביתה - התברר שהוא חי

לאחר הרכישה, כמה עקרות בית מנוסות ממליצות לטגן את הדגנים בתנור. זה לא יפגע באיכות הדגנים, אך ניתן יהיה להיפטר מזחלי החרקים, אם הם עדיין בדגנים. אחרים מייעצים להחזיק דגנים במקפיא.

יש כאן היגיון - הקור הרסני עבור באגים וזחלים. רק לשמור כל הזמן דגני בוקר במקפיא אינו הכרחי, רק ארבעה ימים. אם זה קורה בחורף, הוציאו את הדגנים למרפסת - זה נוח יותר מכיוון שיש יותר מקום והמקפיא יהיה חופשי.

בכל מקרה, יש לבדוק דגני בוקר שנקנו לאחרונה. למרות שננקטים צעדים במפעל בכדי למנוע את הדבקה להידבק בחרקים, אכן מתרחשות בעיות. אפילו במבט ראשון נקיים יכולים להיות זחלים.

לאחר שתביא את הדגנים מהחנות, עדיף לשפוך אותה מכלי החנות. אך אסור לאחסן דגנים וקמח בשקיות ניילון צפופות - הם "נחנקים" ומקבלים ריח וטעם לא נעימים. שקיות מחוררות אינן מתאימות, מכיוון שיש סכנת לחות של דגני הבוקר או זיהום בבאגים שלה. איפה לשפוך?

מיכלי הצלה

עדיף לאחסן קמח ודגנים בצנצנות זכוכית או במיכלים עם כובעים או מכסים פקקים.גם הסבתות שלנו ידעו שבצנצנת זכוכית בנפח של שלושה ליטרים עם מכסה, הקמח יהיה בטוח לחלוטין.

אבל הצורה של פחים כאלה לא מאפשרת לארגן את החלל באופן רציונלי, ולכן בחרו במכולות מרובעות או מלבניות לאחסון של מוצרים בתפזורת.

אין להיחשף למכולות לאור שמש ישיר. החביאו בארון - כך שהגרגרים שלכם יהיו שלמים יותר. לבטיחות רבה יותר, אתה יכול לשים כמה שיני שום, פלפל צ'ילי או עלה של פטרוזיליה בכלי עם גריסים, אשר באגים ממש לא אוהבים.

שקית מלח תגן על דגני הבוקר מפני לחות. אך יש לזכור כי אפילו דגני בוקר "ארוזים באופן מושלם" לא ניתן לאחסן לנצח.

כמה זמן נאגרים דגנים

העוסקים בחקלאות יגידו לכם שעם אחסון נכון ניתן לאחסן תבואה למשך זמן רב מאוד. כמובן, עם אחסון ממושך, טעם הדגנים מתדרדר, אך נותר די מקובל.

עם זאת, יש להשתמש ברוב הגריסים מהסופרמרקט תוך מספר חודשים לאחר הרכישה. אם דגנים מאוחסנים במקרר, חיי המדף מוגברים מעט, אך כמעט ולא הגיוני לאחסן דגני בוקר למשך שנה ויותר.

לכן במלאי קמח ודגנים גדולים אין סיבה מיוחדת אם אין לכם מקום מאובזר לאחסוןם.

אורז ותירס אינם מאבדים את תכונותיהם לאורך זמן רב. ניתן לאחסן אותם יותר משנה, אך בכפוף לכל אמצעי הזהירות שתוארו קודם. גרגרי חיטה, שעורה פנינה, שיבולת שועל וכוסמת מאוחסנים היטב, אך דוחן הופך במהירות לעששת.

סולת וקמח ניתן לאחסן מעט יותר משנה, אך במקרר. אם אינך יכול לדמיין את החיים ללא אספקת מזון אסטרטגית, השתמש במיכלים אטומים לאוויר לאחסון תבואה, דגנים וקמח, והסתכל באוצרותיך כל כמה חודשים.

החלף דגנים מעופשים בטריות טריים ובדוק אם יש סימנים לזיהום בדגנים על ידי באגים.

כיצד לאחסן דגני בוקר כך שלא באגים יתחילו?

לכל מארחת טובה צריכה להיות רעיון כיצד לאחסן כראוי אוכלים מסוימים במטבח שלה. חשוב לדעת כיצד לגשת לנושא האחסון של מוצרים בתפזורת ודגנים. לעתים קרובות מאוד מארחות צעירות חסרות ניסיון מאחסנות דגנים באריזה שנרכשה, וזה לא לגמרי נכון.

שנית, בעת אחסון דגני בוקר באריזה דולפת כל מיני באגים ותולעים יכולים להתחיל. המשמעות היא שאפשר לזרוק מלאי בבטחה לפח אשפה, או לעשות מעשה טוב - להאכיל את הציפורים. אז איך מאחסנים דגנים?

זמן אחסון

עכשיו בחנויות תוכלו למצוא מבחר גדול של מכולות אטומות שונות המיועדות לאחסון דגנים ומוצרי בתפזורת.

יצרנים מודרניים מייצרים צנצנות עיצוב יפיפיות שונות אשר ישתלבו בהצלחה במטבח בכל פנים.

בין אם מדובר בהיי טק מודרני או חמניות טפטים קלאסיות, תוכלו לקנות את האריזה המתאימה כמעט בכל היפרמרקט חומרה. עם זאת, מה חשוב לדעת על דגני הבוקר עצמם?

אך אין לאחסן דוחן במשך יותר מארבעה חודשים, מכיוון שאחרי תקופה זו, הדגנים יכולים להשתולל ויש להם טעם לוואי לא נעים.

כוסמת מאוחסנת זמן רב, בערך 20 חודשים, אך יש להשתמש בסולת תוך 14 חודשים.לא מומלץ לאחסן שיבולת שועל יותר מחמישה חודשים, זה תקף למוזלי.

סוגי טנקים

מיכלי פלסטיק. לעתים קרובות מאוד הם מושכים במראה, מעשיים, נוחים וקלים מאוד. המשקל שלהם ממלא תפקיד חשוב, מכיוון, למשל, אם תשימו על המדף הרבה מיכלים כאלה מלאים בדגנים, אז העומס על הארון יהיה מינימלי.

פחי מתכת. מכולות טובות, יפות ואיכותיות, נוחות לאגירת דגנים שונים. למרבה הצער, יש חיסרון אחד בפחי מתכת, עם הזמן עלולים להופיע כתמי חלודה עליהם. ומכלים כאלה הופכים באופן אוטומטי לא מתאימים לאחסון מזון.

מיכלי זכוכית. דרך נהדרת, יפה ונוחה לאחסון דגני בוקר היא לשמור אותם במיכל זכוכית. יש הרבה צנצנות זכוכית בעיצובים שונים בחנויות.

אתה יכול לאחסן דגנים בצנצנות זכוכית רגילות עם מכסים, בהם השתמשו הסבתות שלנו. ותוכלו לסגנן אותם בעיצוב המטבח שלכם במו ידיכם. מספיק להדליק את הדמיון ולקנות כמה צנצנות עם צבעי אקריליק, מתאר זכוכית צבעונית או צבעי זכוכית.

מיכלי קרמיקה. מיכלי קרמיקה נחשבים לטובים ביותר באחסון דגנים ומוצרי בתפזורת.

בקבוקי פלסטיק. ניתן להתאים בקבוקי פלסטיק רגילים לאגירת דגנים.

יש לאחסן דגנים בכלי אטום.

סודות עממיים

כדי למנוע באגים ותולעים להתחיל במוצרים בתפזורת ודגנים, אופים את הדגנים שקנית רק במחבת או הכניס אותם למקפיא למשך 24 שעות ישירות באריזה מהיצרן.

כשאתם מאחסנים קמח, שמים חתיכת נייר כסף או כף ברזל בכלי.
מעל הדגנים שמים עלה פלפל דפנה, נתח שום קלוף או פרוסת קליפת לימון. ערמונים יסייעו גם בהקמת אורחים לא מוזמנים במוצרי בתפזורת.

בתחתית המכולה עם אחסון דגני בוקר, אתה יכול לשים שקית גזה עם מלח.
השתמש בטיפים הפשוטים האלה לאחסון מוצרים בכמויות גדולות ואז במלאי המכולת שלך אורחים לא מוזמנים לא יתחילו.

אחסון נכון של דגנים, טיפים פשוטים

כל עקרת בית יודעת כמה קשה לאגור דגני בוקר. או שתתחיל בהם עש, אז הם יהפכו לגלויים ולהידרדר. לרוע המזל, בעיות כאלה נפוצות למדי, ולא כולם יכולים להתמודד איתן.

אך אנו נעזור לכם בבעיה זו ונספר לכם על אחסון נכון של דגני בוקר, אשר יסייע להיפטר מצרות קטנות אך מעצבנות.

לפעמים חשוב מאוד להציל את הדגנים, אך לא תמיד ניתן לפתור את הבעיה. בטח השתמשת בהרבה שיטות, אבל שום דבר לא עבד וזו בעיה שכיחה.

אז תוכלו להשתמש בצנצנות המיוחדות הנמכרות בחנויות ובמרכולים. אבל למה לבזבז את הכסף, אם בוודאות יש לכם את צנצנת הזכוכית הפשוטה ביותר במזווה.

בשום מקרה לא תוכלו להשתמש בחבילות או בתיבות, תקבלו הרבה בעיות ואי נוחות. כיצד ניתן לאחסן דגנים בשקית ולקוות לאיכותם המעולה אינה מובנת. אז קבל את הפחים קודם.

זה מעלה את השאלה - באיזה בנק מבחינת הנפח לבחור? למעשה, זה לא משנה, אבל יהיה יותר נוח לאחסן במיכל ליטר או שלושה ליטר. באופן טבעי, לכל גרגר צריך להיות "בית" משלו.

אם אתה מתכוון לאחסן כוסמת או דוחן במשך שנים, אז אתה יכול לרדד את זה בכלל, אם לא, אז סגור אותו עם כיסוי פלסטיק רגיל. אפילו טוב יותר, אם תניחו נייר או שקית לראשונה על צוואר הצנצנת, ורק אז סוגרים את המכסה.

אחסון דגני בוקר הוא עניין פשוט, ובכל זאת, רבים טועים היכן להציב את הבנקים האלה. עדיף לוודא שהיא עומדת במקום קריר ולא תיפול על השמש.

כמובן שאורז לא יבושל מהשמש, אבל הפטרייה והחיידקים מאוד אוהבים להתחמם בקרניים ולאכול את האורז שלך, או דגנים אחרים. לכן, בחרו מקום לפחים כאלה על מדף במזווה.

בנוסף, יש להגן עליהם מפני עש ובאגים. לשם כך, שימו ציפורן שום על התחתית בצנצנת עצמה, זו תרופה מצוינת לחרקים בדגנים. אבל כדי להיפטר מאותם "תושבים" בארון, הניחו שם ערמונים או ענפי לבנדר.

אם אין ענפי לבנדר, אתה יכול להשתמש בשמן אתרים. כדאי גם לשים עלי דפנה, הם יספגו לחות, וחרקים לא יתחילו.

בנוסף לצנצנות זכוכית, תוכלו להשתמש במכלי פלסטיק מודרניים המאודים מראש במים רותחים. כמובן ששיטה זו לא תאפשר לכם לחסוך את הדגנים למשך זמן רב, אך אם אינכם נרכשים עם שקיות, אז זה די נוח.

כיצד לאחסן דגני בוקר כך שלא באגים יתחילו?

אתה פותח שקית עם גריסים - ומשם השומה נפתחת. מה יכול להיות גרוע יותר עבור פילגש אמיתית? כיצד לאחסן גדולים כך שלא יתחילו באגים, עש ובעלי חיים אחרים?

אחרי הכל, אם עש או חרקים נפתלים באריזה, יש לשלוח את כל תוכנה למזבלה. ואם זה חוזר על עצמו כל הזמן? ואל תשתולל לאורך זמן. שקול דרכים פשוטות ויעילות לפתור את הבעיה.

במחסנים, שקיות דגני בוקר מאוחסנות בחדרים קרים, אך כשמביאים את השקית הביתה, תנאי המעצר האקלימיים משתנים באופן דרמטי. המטבח חם ולח ולחץ להתפתח זחלי באגים שחיו במקור בדגנים מעובדים לא טוב.

טיפים לאחסון דגני בוקר בבית

בואו ניתן כמה המלצות שימושיות ופשוטות שהסבתות שלנו השתמשו בהן.

לעולם אל תשאיר גריסים שנקנו בשקיות ניילון, מכיוון שההשפעה של "החממה" מתקבלת, מה שמעורר התפתחות של חרקים ועשים.
אחסן את כל הדגנים בצנצנות, רצוי זכוכית. אתה יכול לקנות מיכלים מיוחדים עשויים פלסטיק לאגירת דגנים.

כדי לחטא את הדגנים שנרכשו, שפכו אותה מהשקית לכוס ושלחו למקפיא למשך 3 שעות. זה יהרוג את כל החיידקים. ניתן גם לבסס את המוצר בתנור.

עש ובאגים חוששים אנושות מריח עלה דפנה, שום ותפוז. הם לעולם לא יתחילו בצנצנת דגני בוקר אם תפיל כמה עלי דפנה, כמה שיני שום או גרידת תפוז מיובשת. אתה יכול גם לשים כמה ערמונים.

לעולם אל תאחסן שקיות גדולות עם דגני בוקר (10 ק"ג ומעלה) על הרצפה, מכיוון שהם ימשכו ממנה לחות והמוצר יהפוך לח או גרוע יותר, הוא יתעצב. הניחו את השקית על מעמד קטן, למשל, על קופסה שבתוכה תוכלו לפזר מלח או אורז - הם יספגו עודף לחות. אותו כלל חל על שקיות קמח וסוכר.

במקום ארגזי גפרורים, תוכלו להשתמש במיכלים קטנים שמתחת להפתעת החביבות, רק זכרו לנקב בהם חורים.

אחסן סוכר וקמח לפי הכללים

שקי סוכר וקמח לא צריכים לעמוד על הרצפה, כפי שדיברנו לעיל. שים אותם על דוכן. עש ובאגים בסוכר לא מתחילים, אבל יש בעיה נוספת - נמלים.

כאן הם פשוט אוהבים סוכר. לנמלים בוגדניות אל תחלשלו את הסוכר שלכם - הכניסו לצנצנת או שקית איתה את גרידת התפוז. אורחים לא מוזמנים לא יטרחו.

לא ניתן לאחסן קמח בפוליאתילן, יש למזוג אותו. המקום הטוב ביותר לאחסון קמח הוא שקית פשתן. אתה יכול לתפור אותו בעצמך על ידי עריכת קשירה מהודקת העשויה מסרט או תחרה מסביב לקצה.

משרים את השקית במלח חזק ובלי שטיפה יבש - אז הקמח לא יתעצב בתוכו, והבאגים לא יתחילו.

אחסון דגנים ללא בעיות

דגני בוקר הם דבר כזה הכרחי מדי יום במשק הבית שלא מפריע להיצע קטן בבית. אך בכדי להימנע מצרות, עליכם לדעת כיצד לאחסן אותם נכון, או במילים אחרות, אילו תנאים צריכים ליצור כדי שהדגנים יאוחסנו זמן רב וללא בעיות.

אל תאחסן אותם בשקיות ניילון או נייר שקנית בהם, מכיוון שהשקית עשויה להישבר, הדגנים יתפוררו, וכשתאסוף אותה, האשפה תיפול לתוכה באופן טבעי, לא משנה איך תנסה.

גריסים בשקית ניילון יכולים "להחנק", מכיוון שיש צורך בשקית מחוררת מיוחדת כדי לאחסן אותה.

מעת לעת עליכם לפתוח בנקים עם דגני בוקר ולבדוק אם יש בהם מזיקים. אל תאכלו כבר דגנים מפונקים.

באילו מזיקים ניתן להיתקל במטבח, בדגנים? שושני אסם, אוכלי קמח סורינמיים, מטחנות לחם ומזיקים אחרים יכולים לחיות כאן בהנאה. עבור אדם, באופן עקרוני, הם אינם מסוכנים, אך לא נעימים. אלה באגים שיכולים להופיע בקבוצה שלך מכמה סיבות.

אם אתם רוצים שמזיקים ישכחו את דרכם, הכניסו כמה שיני שום (בקליפה) למיכל עם גריסים. כשאתם מאחסנים דגנים, עמילן וקמח, שימו שקיות גזה של מלח בתחתית המכולה ועלי גרידת לימון, עלי דפנה או ערמון (אחד משלושת המזונות).

כדי שטעם הדגנים לא יתדרדר, אל תעשו מלאי גדול, אלא עדכנו אותם בזמן שאתם מוציאים.

יכולות: בחרו

צנצנות מתכת. כמובן שהם נראים מסוגננים ואיכותיים, אך יש חיסרון במיכלים כאלה - הם יכולים בקלות להחליד, וזה יקרה לא מכניסת מים, אלא פשוט, לאורך זמן.

לא זו בלבד שזה נראה מכוער, אלא גם תהליכי חמצון מזיקים יתפזרו לדגנים שלכם, מבלי להוסיף לו תכונות שימושיות וטעימות, אלא להפך. צנצנות נירוסטה אינן מעוררות בעיות כאלה.

כשיש 10 צנצנות על מדף אחד, אז אתה יודע, עובדה זו תמלא תפקיד משמעותי, במובן המילולי של המילה. לחלופין, בקבוקי מים מפלסטיק רגילים אפשריים.

מיכלי זכוכית. כנראה אחת האפשרויות הטובות והטובות ביותר.קנקני זכוכית מודרניים לדגנים הם בעלי עיצוב מסוגנן, הם יכולים להשתנות במחירם, אך אם אינכם רודפים אחרי מותגים, תוכלו לבחור באופציה הגונה מאוד במחיר סביר מאוד.

ובכלל מאמינים כי פחיות רגילות עם מכסים יכולות לשמש גם כמכלים לאגירת דגנים.

מיכלי קרמיקה. כמו כן, אפשרות נהדרת ומאוד מסוגננת, כך מאמינים שזה הפיתרון הטוב ביותר לאחסון של מוצרים בכמויות גדולות.

באופן טבעי, לכל המכולות הללו צריך להיות מכסה אטום אוויר טוב שיסגור היטב מבלי להשאיר פערים. אגב, בנוסף למכלים מיוחדים, שקיות פשתן רגילות מושלמות למטרות כאלה, שיש להקפיד קודם להשרותן במלח ואז לגהץ.

אתה יכול להכניס את הגריסים בשקית ישירות לכוס או לכל מיכל אחר, כך שבהחלט תשכח מחרקים ושאר חרקים מעצבנים.

אל תתנו לבאגים ומזיקים אחרים

גילינו את היכולות, כל אחד עשה את הבחירה שלו, אבל זה לא הכל. מסתבר שכדי שהדגנים יאוחסנו זמן רב ככל האפשר, ובאותה העת ניתן היה לעשות הכל ללא חרקים, כמו גם להופעת ריחות לא נעימים, עליכם לפנות לכמה טריקים.

דוחן הוא בכלל לא כבד ארוך כדי להפוך את הדייסה לטעימה, ניתן לאחסן אותה לא יותר מ -4 חודשים, אחרת הדגנים יהיו מרירים ויעניקו ריח לא נעים. שיבולת שועל גם לא שוכבת זמן רב, באופן אופטימלי 4-5 חודשים, במיוחד אם מדובר במוזלי עם תוספות שונות.

כדי לא להכניס באגים באורז וכדי שהוא לא יפיץ ריח מעופש, הכניסו את תרמיל הפלפל החריף למיכל. אם אין פלפל, אז גם כמה שיני שום מתאימות, ואין צורך לקלף את העור העליון מהן.

שיטה נוספת המתאימה לכל הדגנים היא שימוש בשקיות גזה עם מלח, אותן ניתן לשים בתחתית המכולה. כמה עקרות בית מניחות עלה דפנה יבש או קליפת לימון, שגם היא יעילה מאוד.

אם הם עדיין יסתיימו

קמח מתחיל בדרך כלל בקמח כאשר הלחות גבוהה מדי. קל להגדיר מחוון זה. עליכם לשים לב האם הקמח חורק בין האצבעות: אם לא, הלחות שלו מוגברת.

לאחר הייבוש מוזגים אותו לשקית נייר או בד, שמונחים בתוך שקית אחרת. החלק התחתון של השק השני צריך להיות מרופד בפרחי קלנדולה. הם נהגים להדוף חרקים. פרוסות שום מסוגלות גם לפתור את בעיית המראה של חרקים.

אם חרקים נדבקו בסולת, אז ניתן לתקן הכל. יש צורך לנפות אותו דרך מסננת גדולה ואז למלא אותה במים (מעט מומלחים). לאחר זמן מה הזחלים והתולעים יופיעו. זה לא יעבוד לייבוש דגנים כאלה, אך עדיין תוכלו לבשל דייסה או להוסיף אותה לקציצות בשר במקום לחם.

אם כוסמת נגועה, אז יהיה צורך למיין את הגביע, ואז להתמוסס היטב במים קרים ולשלוח לתנור לייבוש. הצת אותו בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס, וכשהוא מתקרר, יש צורך למזוג את הכוסמת בשקית פשתן ולקחת אותה לקור, למשל, למרפסת. שם הוא יישמר היטב עד הקיץ.

לאחר מכן מוזגים אותו עם מים חמים, מוסיפים מעט סודה לשתייה (כפית לכל 1 ליטר מים) ומשפשפים את הדגנים עם הידיים. עכשיו ניתן לשטוף ולייבש בתנור.

כך, תמיד ניתן לחסוך גריסים מפונקים.אבל עדיף למנוע הופעת חרקים.

כיצד לאחסן דגנים

ארון מטבח עם דגנים, קמח ופסטה הוא קודש קדשים למארחת. חשוב לא רק לשמור על ניקיון, אלא גם להקפיד על כללי האחסון של התוכן.

לכל דגני בוקר חיי מדף משלו, ועם שמירה נכונה, מוצרים בתפזורת יישארו טריים לאורך זמן רב ולא יאבדו את טעמם.

יש לציין מייד ששקיות ניילון אינן אפשרות מתאימה; לא ניתן להשאיר מוצרים בכמות גדולה באריזה של היצרן. חרקים המתחילים בדגנים גם הם מביאים הרבה צרות. אך ניתן לפתור את הבעיה בקלות. על זה "עם טעם" יספר לך עוד יותר.

מכולות מתאימות

פחי מתכת. למרות שהחומר נחשב לאמין ואיכותי, יש לוודא שהם לא יוצרים חלודה. השלך מיד כלי מתכת מפונקים.

מיכלי זכוכית. אתה יכול לקנות אותם בחנויות רבות, והם נהדרים לאחסון מזון. אם אתה אוהב מיכלי זכוכית, קישוט פחים רגילים זה רעיון טוב.

כלים קרמיים. אולי המכולה המתאימה ביותר לאגירת דגנים: חומר טבעי שומר היטב על הטריות. המינוס היחיד הוא המשקל הגבוה שלא כל מדף יתמוך בו.

תיק הדוק. לאחסון קמח עדיף לבחור שקית עשויה מבד טבעי. מנפים קמח, הכניסו אליו חתיכת נייר כסף או כף מתכת.

תהיה הקיבולת אשר תהיה, יש להכין אותה לפני השימוש: לשטוף עם חומר ניקוי, ואפילו טוב יותר - לעקר ויבש. אחסן דגני בוקר במקום חשוך ויבש, למשל, על המדפים התחתונים של ארון המטבח עם דלתות הניתנות לנעילה.

כיצד להיפטר מחרקים בדגנים

עלה דפנה או שן שום יגן באופן אמין על דגני הבוקר מפני חרקים. כדי למנוע באגים בקבוצה, הניחו כמה עלים ריחניים או שן שום לא קלופה בתחתית המכולה.

מקפיא יעזור לגרש את הבאגים. שים בתוכה שקית דגנים או פסטה, ומיין אותה ביום.

חיי מדף

זה יהיה נחמד לסמן את התאריך בו אתה מכניס את הדגנים למיכל, מכיוון שמוצרים רבים בתפזורת הם בעלי חיי מדף קצרים. להלן מספר החודשים שבהם הדגנים נותרים שימושיים:

• שיבולת שועל - 4
• סולת ותירס - 10
• גריסי שעורה - 15
• גריסי חיטה - 14
• פרוסת אורז - 16
• שעורה פנינה ואורז מלוטש - 18
• כוסמת ואפונה קצוצה - 20

עכשיו אתה יודע להאריך את חיי המדף של מוצרים שנמצאים מדי יום בתזונה של משפחתך. חשוב לדאוג לא רק לטעם המנות המוכנות, אלא גם לאיכות המרכיבים.

כיצד לאחסן דגנים

הזמנים כבר חלפו בהם אוחסנו בשקיות כוסמת, קמח וסוכר רק למקרה. עכשיו אתה יכול למצוא כל מוצר שמוצע, אך רבים עדיין קונים דגנים בכמויות גדולות ממה שהם צריכים במשך שבוע, למשל, כדי לא להגיע לחנות לעתים קרובות או שנרכשו מוצרים בהנחה.

במקרה זה, מידע כיצד לאחסן אוכל שימושי, מכיוון שאם תזניחו זאת, בקרוב באגים יתחילו בכוסמת או אורז, ושומה תהיה כיף במטבח.

קמח. קמח הוא המוצר שצריך להיות בכל בית. אפילו לאותן עקרות בית שאינן נלהבות במיוחד באפייה יש מלאי קמח המשמש להכנת מאכלים רבים.

לעתים קרובות באגים ו"יצורים חיים "אחרים מתחילים בקמח וזה קורה בגלל לחות גבוהה.לפני ששולחים את הקמח לאחסון, יש לבדוק אותו בלחות.

והם עושים זאת בעזרת אצבעות - ביניהם משפשפים קורט קמח. אם זה חורק בין האצבעות שלך, הקמח יבש, אם לא, הוא רטוב, והקמח המיובש חם למגע, וקמח רטוב יהיה קריר.

אם מכניסים באגים ותולעים לקמח, יש לנפות אותו דרך מסננת עדינה (רצוי פעמיים), ואז לפזר אותה על דף אפייה מכוסה בנייר נקי, בשכבה של 3-4 סנטימטרים ולייבש בתנור מחומם.

חשוב להקפיד על משטר הטמפרטורה הנכון - עד 40-45 מעלות, כבר בטמפרטורה של 50 מעלות התוכן של גרגרי החיטה "מבושל" ויהיה בלתי אפשרי לאפות מקמח כזה.

עדיף לשים קמח מיובש בשקית בד או בנייר, רצוי שתיים. בכיס השני, גדול יותר, פרחי קלנדולה מיובשים מוזגים לתחתית. צמח זה דוחה חרקים היטב ובאותה עת הקמח אינו רווי בריח קלנדולה.

אתה יכול גם להשתמש בציפורן שום כדי להפחיד את הבאגים, אך במקרה זה הריח יהיה קיים. ניתן להחליף שום ב"עקב "של בצל, שנזרק בדרך כלל במהלך הניקוי, אך למעשה הוא מכיל כמות גדולה של נדיף.

דוחן. בדרך כלל ניתן לאחסן דוחן ללא אובדן טעם למשך ארבעה חודשים, לאחר מכן הדגנים יכולים להפוך למרים ולא מתאימים לצריכה. זה נובע מהעובדה שהקליפה העליונה של גרעיני הדוחן מתדרדרת.

כדי להיפטר מהטעם המר, יש להסיר את הקליפה. לשם כך, דוחן נשטף תחילה במים קרים, ואז שפך חם והשאיר למשך 3-4 שעות. ואז המים מתנקזים, דוחן מוזגים עם מים חמים, לליטר מתוכם להוסיף כפית סודה לשתייה.

לאחר מכן יש לשפשף גרגרי דוחן בין הידיים. ואז דוחן נשטף שוב ביסודיות, מייבש בתנור שחומם מראש ל 35 מעלות וניתן להשתמש בו למשך חודש נוסף, לא יותר.

כוסמת. כולם יודעים שצריך למיין את גריסים זה כדי להיפטר מדגני כוסמת כוסמת לא קלופים. לאחר מכן הוא נשטף ביסודיות תחת מים קרים זורמים ונשלח לתנור לסינון בטמפרטורה של כ 60 מעלות.

ואז, לאחר הקירור, הדגנים מונחים בשקית בד ונלקחים למקום קר (אפשר במרפסת, במרתף או באסם).

אורז. אורז, המאוחסן זמן רב, יכול להיות מושפע מגלידי תולעים או פילי דגנים. בכדי להיפטר מהם, יש לערבב גריסים במסננת עד שגרגרי האורז נקיים מעלי עכביש ואז יש לשטוף היטב את האורז מספר פעמים ולייבש.

טיפים כלליים

כשאתם קונים דגנים תוכלו להכניס את כל החבילה (ללא הדפסה) למקפיא למשך יום, ואז לשפוך את הדגנים לבקבוק פלסטיק עם צוואר רחב. מיכלים אלה סגורים היטב, כך שהדגנים אוגרים בהם בצורה מושלמת.

על גבי דגני הבוקר שנמזגים למיכל, אפשר לשים עלה דפנה או קליפת לימון יבשה במקום שן שום - הריח החזק שלהם יבריח חרקים.

מפני הופעת חרקים, גם חתיכת נייר כסף (או אפילו סתם כף ברזל), השקועה בדגנים, תגן גם היא. נוח לשים כף בקערת קמח - זה לא רק יגן מפני חרקים, אלא ישמש גם ליציקת קמח.

באורז לאחסון שמים תרמיל של פלפל חריף אדום, שגם הוא לא נותן ריח מעופש.

הוא אוגר דגנים טוב יותר במכלי זכוכית או פלסטיק עם מכסה דפוק היטב.

כיצד לאחסן דגנים, תבלינים ומוצרי בתפזורת?

כל מיני חרקים: מטחנות לחם, זרעי שקע, אורז אורז, קמח הרושצ'אק, אוכל מקמח סורינאם, גרגירי אפונה, עש תבואה וקמח - זו אינה רשימה מלאה של אותם מזיקים קטנים שמבקשים להרוס את אספקת המזון שלנו.

וזה מידע למחשבה, איתות לפעולה מיידית וקריאה דחופה להחזרת הסדר במזווה שלכם.

כיצד לאחסן מוצרים על מנת למנוע הופעה של כל מיני יצורים חיים שאיננו זקוקים להם? יש לי שיטות משלי למאבק חסר הרחמים הזה (אני חושב שהן מוכרות לרבים מכם).

והדבר הראשון שאני עושה ...

ריקו לחלוטין את כל הארונות

כל הצנצנות, השקיות והשקיות, התבלינים, התיבול, הדגנים וכל השאר נפרקים על השולחן, כל משטח חופשי, אפילו על הרצפה. המטבח, כמובן, בזמן הזה הופך למשהו שמזכיר מעט מזבלה.

ובכן, כלום. זה לא לאורך זמן וניתן לסבול אותו. וההנאה שמתקבלת כשמסתכלים בשורות המסודרות של החבילות שלך, צנצנות ומכולות אחרות לאחסון במדפים נקיים לחלוטין, מפצה לחלוטין את הזמן והמאמץ שבזבז.

ביקורת מניות

הקפד לבדוק את כל הפחים עם שימורים וספינים. אם אני מוצא משהו נפוח, דולף נוזלים, חלודה - אותו גורל מחכה להם - הפח.

ואז מגיע תורם של צנצנות, שקיות וקופסאות שונות עם דגני בוקר שונים, כוסמת, אורז, דוחן, שקיות עם קמח, דגני בוקר, תערובות שונות, פירורי לחם, קמח פנקייק וכל שאר הדברים שנמצאים בפחים שלי. החיפושית העגומה פשוט אוהבת להתמקם במוצרים כאלה.

אם אינך בטוח אם המוצר שלך נגוע במזיק כלשהו (זה יכול להיות קשה לבדוק אם יש לך אספקה ​​גדולה, למשל שקית קמח), אתה יכול לנטרל את המזיק בקור. הכפור הורג את הזחלים.

לשם כך, תוכלו להחזיק את המוצר לפחות יום במקפיא (שוב, אם אפשר) או, אם הוא חורפי, להקפיא אותו, למשל, במרפסת.

אז בהחלט תאכלו הכל בעצמכם, והבאגים לא יספיקו לחגוג באספקה ​​שלכם. תוכלו לצפות בעוד כמה טיפים כיצד לאחסן כראוי דגנים, קמח ומוצרי בתפזורת אחרים בסרטון:

וכדי לנטרל סופית את פעילותם של כל החרקים בהשמדת אספקת המשפחה (וכתוצאה מכך הכסף שהוצא לרכישתם), אני ממשיך לשלב המכריע הבא ...

ניקוי כללי במזווה

אני מנגב את המדפים ואת קירות הארונות בבד סופג היטב ספוג במי סבון. לרוב אני משתמש בסמרטוטי מיקרופייבר למטרה זו, אני מאוד אוהב אותם.

יש להסיר אותם, מכיוון שהם יכולים להפוך לשדה גידול לגידול מזיקים חדשים. בדרך כלל אני מנקה את המשטחים האלה עם שואב אבק עם זרבובית נקיקית.

ואז, על מדפים, במיוחד כאלה שבהם יאוחסנו בקבוקי שמן, צנצנות ריבה כבושה, אני אפיץ נייר נקי או חתיכות בד נקי, או אפילו יותר טוב משהו שלא מאפשר לחות לעבור.

ושוב - נקי ומסודר

כן, לפני ששמתי את כל תכולת הארונות במקומותיהם, אני בדרך כלל בודק שאני כבר אזל ואילו מוצרים אני צריך להוסיף לרשימת המכולת שלי, הולך לחנות.

מספר רב של מכולות לאחסון מוצרים בצורות ובגדלים שונים, מדפים ומכשירים שימושיים אחרים עוזרים להכניס את הכל למקומו, לגרש את העומס והכאוס מהמטבח האהוב עליכם.

אני מנסה להשתמש במיכלים בצורות שונות, אך עגולים אינם רצויים. הצורה העגולה אינה מאפשרת ארגון רציונלי של החלל על המדף.

אני מסדר את המוצרים כך שאלו הנחוצים לעיתים קרובות או שכבר מוכנים לשימוש נמצאים בקדמת הבמה וקל להשיג אותם. ואז אני כבר מסדר את החבילות והמכולות בהן אני משתמש מדי פעם.

אני מנסה לאחסן מוצרים רופפים ודגנים שונים במיכלים אטומים לאוויר, רצוי שקופים (אז ניתן לראות בבירור כמה נשאר לך) או באריזה בחנות, אם זה לא נשבר.

לצורך אחסון מזון משומר אני בדרך כלל עוזב את המדפים התחתונים. זה בטוח יותר. זה לא מאוד נעים אם פחית כבדה עם משמרים נופלת על ראשו של מישהו מהמדף העליון. בנוסף, אם משהו דולף, אז מוצרים אחרים לא יתלכלכו.

אני גם מאוד אוהב את המדפים התלויים התלוי בחלק הפנימי של דלת הארון. ניתן לאחסן שם כל דברים קטנים.

אני מאחסנת תפוחי אדמה, בצל ושום במקום יבש ורצוי קריר ובסלסלות מיוחדות לאחסון ירקות ופירות.

אם במשפחה יש ילדים או חולים עם סוכרת, או סתם מישהו מבני המשפחה "יושב" בדיאטה מיוחדת - עבורם עדיף לאחסן מוצרים במדף נפרד.

בנוסף, מאוחסנים בנפרד מכשירי מטבח ביתיים ומכשירים שונים (מערבל, מדידות מזון, מסננת להנחת קמח וכו ').

אני מנסה למיין את כל תכולת ארונות המטבח לפי סוג המוצר או ייעודו: תבלינים - לחוד, אוכל משומר - לחוד, ירקות - לחוד, כלים וכלי מטבח - בנפרד.

כל כך מהר ובקלות תוכלו למצוא את כל מה שתצטרכו ברגע.